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아름드리주민배움터 - '매실장아찌 배움'

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작성자 중구종합사회복지관 댓글 0건 조회 468회 작성일 16-06-21 13:24

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○ 일시 : 2016. 06. 15(수) 10:00~12:00
○ 장소 : 중구종합사회복지관 분관 아름드리주민사랑방
○ 활동내용 : 주민배움활동 상반기 과정 8회기 '매실장아찌' 배움

* 매실 제철을 맞아 매실장아찌 만들어 보았습니다
매실청은 많이들 담고 계실텐데요. 한번 만들면 1년동안 든든한 밥반찬이 되어줄
매실장아찌 직접 담그어 보셨나요?^^
매실씨 제거하는 방법부터, 맛있는 매실 고르는법, 담근 매실장아찌로 고추장과 된장 섞어
맛있는 무침 만드는 노하우도 전수해 주셨어요
맛과 멋이 있는 아름드리배움터, 원두막 같은 쉼이 있는 사랑방입니다 ^^

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